Google Chrome浏览器的界面定制操作方法如下：
1. 打开Chrome浏览器，点击菜单栏的“更多工具”选项。
2. 在下拉菜单中选择“自定义及控制Google Chrome”。
3. 在弹出的窗口中，你可以选择不同的主题、颜色、字体等设置来个性化你的浏览器。
4. 此外，你还可以在“扩展程序”选项卡中安装和管理各种插件，以提供更多的功能和自定义选项。
5. 如果你想要更深入地定制浏览器，可以查看Chrome的官方文档，了解如何进行高级设置和配置。