要关闭百度浏览器手机版的首页热门推荐并简化浏览界面，可以按照以下步骤操作：
1. 打开百度浏览器。
2. 点击右下角的“我的”图标，进入个人中心。
3. 在个人中心页面，找到并点击“设置”选项。
4. 在设置页面，向下滚动到“首页”部分，点击“首页推荐”。
5. 取消勾选“首页推荐”，然后点击“确定”保存设置。
6. 返回主界面，你会发现首页不再显示热门推荐内容，而是展示更为简洁的网页布局。
通过以上步骤，你可以成功关闭百度浏览器手机版的首页热门推荐，并简化浏览界面。